浙江种苗简报（2010年）总第20期-mile米乐体育

第20期

浙江省林业种苗管理总站主办                           2010年11月8日

关于加快薄壳山核桃产业发展的建议

薄壳山核桃(carya illinoensis k.koch)，又名美国山核桃，胡桃科山核桃属树种。世界著名干果之一，为四大干果之首，是优良的果材兼用树种。

一、发展意义

薄壳山核桃坚果个大(约80～100粒/kg)，壳薄，出仁率高(50%～70%)，取仁容易，产量高(1500～2250 kg/hm)。果仁色美味香，无涩味，营养丰富，约含油脂72%，蛋白质11%，碳水化合物13%，含对人体有益的各种氨基酸，还富含维生素b₁、b₂，每千克果仁约有32kj热量，是理想的保健食品。薄壳山核桃坚果的价格较高，在美国优质干果每千克售价约为7～8美元，在我国每千克售价约为50～60元。薄壳山核桃具备明显的易机械剥壳取仁、果味纯正、适于南方栽培的优点。

薄壳山核桃还是优良的材用和庭园绿化树种。树干通直，木材坚固强韧，纹理致密，富有弹性，不易翘裂，是优良的家俱、胶台板及工艺用材，也是优良的建筑用材树种。作为珍贵硬木，原木价格每立方达5000元，且市场稀缺。同时，薄壳山核桃生长迅速，树体高大，枝叶茂密，树姿优美，是很好的城乡绿化及园林观赏树种。

因此，薄壳山核桃是一个用途广、受益期长(50～70年)、经济效益高、社会效益和生态效益明显的优良经济树种。

二、发展历程

我国于19世纪末20世纪初开始引种薄壳山核桃，当时由一些中外文化、商务人士自发地从原产地美国带进种子或苗木，数量很少，栽种在通商口岸的学校、教堂和私人宅第。20世纪30年代，江苏的江阴和南京金陵大学开始有计划的引种，栽于江阴和南京等地，数量亦不多。新中国成立后，我国分别于20世纪50年代末60年代初和70年代末80年代初，出现过两次引种薄壳山核桃的热潮，第一次在包括直接从原产地引种和国内间接引种，范围扩大到了长江流域的20多个省(自治区、直辖市)。90年代以后，由于薄壳山核桃果用价值越来越受到人们的肯定，为了扩大薄壳山核桃在我国的种植规模，提高该优良干果的产量和改善其品质，中国林科院亚热带林业研究所、原林业部中南林学院、中国科学院南京中山植物园等单位为薄壳山核桃优良新品种和先进栽培经营技术的引进做了大量的工作，仅中国林科院亚热带林业研究所就收集保存以品种、无性系、优株等引进、实生筛选或创育的薄壳山核桃种质资源100余个。目前，我国栽培分布主要集中在浙、江、皖、滇、河南、赣等地方。多以零星栽植为主，集中栽培以浙江、云南为多。

我国薄壳山核桃栽培面虽广但是量不多，绝大部分为近几年新造林，国内产量在逐年上升。当前，市场上销售的薄壳山核桃，主要以进口进行加工出售为主，市场售价为70～80元/kg，深受消费者喜爱，我国薄壳山核桃产量很难满足现在市场需求，因此，在我国发展薄壳山核桃，具有很广阔的市场空间。

三、科研基础

成功选育和引进了一批良种，在长乐林场和金华东方红林场分别建立了品种资源库，其中ylg042和ylg023两个品种通过良种审定，10年生株产达5公斤以上，15年生株产可超过20公斤，形成发展的基本基础。建立了一批薄壳山核桃新品种示范林，并带动了周边县市发展，安吉已发展100亩。在建德建立的采穗圃可提供8万苗以上的接穗，并培训了一批嫁接技术人员，每年可嫁接8万株以上。目前为国内最大的薄壳山核桃优良品种繁殖基地和种苗供应基地。基本可满足周边地区发展薄壳山核桃的需要。

建立了22个薄壳山核桃新品种的采穗圃，具备良种繁殖材料条件。造林成活率在99.1%，一年补植后形成完整的试验林兼采穗圃，经两年精心管理，当前接穗已能满足嫁接苗需要。

研发成功规模化实用育苗技术，稳定达到80%以上。建立了10多亩的新品种育苗基地。在突破熟化薄壳山核桃嫁接技术同时，使山核桃嫁接技术取得了突破性进展，嫁接苗已开花结实为山核桃品种化打下了坚实的基础。

在建德营建了1300多亩示范林和以材用为目标的家系选育林，这在当地成了很好的示范林，极大地鼓舞了当地农民发展薄壳山核桃的积极性，也成为周边县市和省份来访人员的参观地。建德市已提出发展万亩薄壳山核桃的规划，德清、安吉县也有人分别要发展2000亩，浦江县已发展200多亩，江西贵溪发展2000多亩。项目的实施提高了人们对薄壳山核桃的认识，提高了人们种植薄壳山核桃的积极性，也推动了薄壳山核桃产业的发展，起到了很好的示范带动效果。

形成了科研协作网络。目前我省薄壳山核桃亚林所具有良好的研究基础，通过948项目、国家农转项目、省科技厅、省林业厅等项目支持，一方面与国外同行建立了合作关系，近几年每年一批美国专家前来考察和合作研究；另一方面利用亚热带地区实施项目的有利条件，与云南、江西、江苏、贵州、湖北等建立协作研究。但目前除了948项目在研外，其它都已结题。

四、栽培典型

建德市三多镇下水村舒云花农户一株1976年种的薄壳山核桃，树高16米，胸径42厘米，2009年产坚果118公斤，收入5900元；同村周小富农户两株薄壳山核桃（紧靠着），2008、2009年分别产果71和100斤，收益也达3550-5000元。

建德林场“方门”7亩果园，1981-1983年高接“马罕”等品种，1987年开始挂果，2001年总产薄壳山核桃果1369.5公斤，平均亩产195.5公斤，亩产值9775元（25元/斤）。近几年平均亩产在100-125公斤之间，亩产值在5000-6250元。

五、发展前景

1、薄壳山核桃种植。薄壳山核桃适合在平原和低山丘陵地区发展，也适合做茶果复合经营。在每亩茶叶地上栽植10株薄壳山核桃，投产后预计每年每亩可增加1000-2000收入。我省经济林用地有限，但全省现有茶叶面积达250多万亩，发展薄壳山核桃和茶叶复合经营前景广阔。

2、薄壳山核桃市场。实际山核桃、香榧的消费市场主要集中在长三角地区，而薄壳山核桃以其色美味香、营养丰富、食用方便，赢得了更多消费者的青睐，市场比山核桃、香榧更加广阔。

3、薄壳山核桃产业前景预测。我省薄壳山核桃发展空间可达200-300万亩，如全部投产，一、二、三产产值可超过100亿元。

六、发展建议

1、编制全省薄壳山核桃产业发展规划。

2、加大对薄壳山核桃科研支持力度，继续引进优良种质资源，选育优良品种，研究种苗繁育与丰产栽培技术，完善薄壳山核桃和茶叶复合经营，为大规模发展做好技术准备。

3、加快薄壳山核桃良种采穗圃建设，加速良种苗木繁育，超前做好种苗准备。

4、积极开展薄壳山核桃丰产示范。

                             姚小华 骆文坚

第八届中国苗木交易会在金华举行

10月21日，第八届中国苗木交易会在金华仙桥花木城开幕。本届苗交会由浙江省林业厅、金华市政府、中国花卉报社联合主办，金东区政府、婺城区政府、金华市林业局、北京中花园艺公司承办。省委常委、副省长葛慧君专门发来贺信，原省人大常委会副主任孔祥有，省林业厅副厅长俞坚，省花卉协会会长徐培金，中国花卉报、省花卉协会、北京中花园艺公司和金华市有关领导出席开幕式。

本届苗交会得到了上级领导的高度重视，开幕式上举行了“2010年度全国十大苗木经纪人”、“ 2010年度全国十大苗圃”、“2010年度全国标准化种植示范苗圃”和“ 2010年度金华市十大苗木经纪人”授牌仪式。苗交会期间，还举办了首届中国园林苗木产业东西部合作发展论坛、苗木经纪人圆桌交流论坛、“最具发展潜力苗木”投票等活动。本届苗交会吸引了来自北京、上海、山东、四川等20多个省市的303家苗木企业参展，外地展位超过四成，影响力广，遍及到大半个中国。

简讯：

1.首届中国园林苗木产业东西部合作发展论坛在金华举行。10月22日，首届中国园林苗木产业东西部合作发展论坛在金华举行。论坛由浙江省林业厅、中国花卉报社与金华市人民政府共同主办，以“交流、合作、发展、共赢”为宗旨、探讨东西部园林苗木产业合作发展的现状、趋势和可行性。来自上海、云南、重庆、西安市、鄂尔多斯康巴什新区等地的有关领导及来自国内各重点花卉苗木产区的企业、专业大户、经纪人等200人参加了论坛。

2.首届湖源甜柿节在富阳举行。10月22日，“首届湖源甜柿节暨山水湖源摄影大赛”在富阳市湖源乡洪盛甜柿基地隆重举行。省林业种苗管理总站和杭州市有关部门领导出席开幕式。甜柿产业是湖源乡的支柱产业之一，连片规模化种植面积居全国前列、浙江之首，对调整农林业产业结构、增加农民收入发挥了重要作用。由中国林科院亚林所专家从日本引进的“富有”、“次郎”等品种属国内优良品种，市场前景广阔。通过举办本届甜柿采摘节活动，对打造特色甜柿品牌，进一步开拓销售市场打下了良好基础。

3.省特色干鲜果育种协作组第一次会议召开。9月18日，“浙江省林木种质资源保育与利用公共基础条件平台”特色干鲜果育种协作组第一次会议在浙江农林大学召开。会议对我省“十一五”经济林育种成果进行了回顾，对“十二五”经济林育种方向进行了讨论，重点将特色干鲜果育种协作组分成山核桃育种组、香榧育种组、薄壳山核桃育种组、杨梅育种组、柿与枣育种组、山地小水果育种组。特色干鲜果育种协作组的成立有利于整合我省特色干鲜果育种资源，实现资源共享，促进我省经济林树种良种化、区域化、标准化、品牌化生产，大幅度提高果品质量和深加工水平，增加产品附加值。

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