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香椿种植技术
香椿是多年生的落叶乔木,树可高达十几米,它虽然是树木,但是它的新生叶芽缺是极好的蔬菜,营养丰富,还有极好的食疗作用,主治风寒、风湿、胃痛、痢疾等。香椿在市面极受欢迎,市场价格也较高,有些地区售价十几元一斤,那么它该如何种植呢?
1、选种催芽
选取当年生的种子,种子一定要颗粒饱满、色呈红黄,选种后就要进行催芽处理,提高发芽率,使其出苗整齐。先将种子放入40度左右的温水浸泡5-8分钟,浸泡时不断的搅拌,浸泡后捞出在放入常温水中浸泡一天,待种子吸水完毕后,捞出控水。再将种子摊在凉席上,摊的厚度不宜超过3cm,以免积热导致种子损害,摊完后覆盖毛巾,再放入20-25度的环境中催芽,催芽时要不时将种子翻动一下,还要用和催芽环境温度一样的清水冲洗,在控水后继续催芽,等种子三分之一开始萌芽时即可播种。
2、播种育苗
选择地势平坦、光照充足、排灌方便以及土壤肥沃疏松的砂质土做苗床,将土壤耙细整平,施加一些肥料供种植出苗,施肥时撒匀后在深翻,开沟播种,沟宽5-6cm,沟深5cm,沟之间行距1米。将催芽后的种植均匀的撒下,覆盖一层细土,控制温度在20-23度,定期除草,保持土壤湿润和空气湿度,一周内即可发芽出苗,在苗期要加强肥水管理,促进幼苗生长。当幼苗出土长出4-6片真叶时,及时间苗和定苗,当植株长至50cm时要进行矮化产量,可结合喷洒多效唑和摘心,增加植株的分枝树。
3、定植
当做好植株的矮化措施后,即可进行定植,定植时要选择温室栽培,一般是通过大棚技术创建温室环境,定植先整地施肥,每亩需适宜有机肥5000kg,其他肥料若干,撒匀深翻,在整畦栽苗,一般畦宽1米左右。做好前期后即可定植,定植时要连根带土,主要不要造成根系损害,定植密度为每亩3万株左右,株行距15×15cm.
4、采收
①采收标准以芽色紫红、芽长10-15cm为度,在采收时应先采顶芽后采侧芽,若顶芽不采收,则下部侧芽难以生长或易导致生长不良。
②顶芽长至约15cm时采摘,采摘时应用剪刀剪芽,在基部保留1-2片叶子。
③采摘侧芽时,留下1-2片叶,使其继续萌发,一般采摘后气温会回升,应及时浇水,保持土壤湿润,促使香椿继续萌发新芽。
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