“黄金圣果”何时串起金色产业链-mile米乐体育

    沙棘果实中的活性成分有190多种。它从果实到枝叶“全身是宝”，被称为“黄金圣果”。但是，沙棘产业化发展却并不尽如人意：科研滞后，高端产品少，品牌效应不明显，市场难认可......沙棘产业面临着“优点多、市场小”的尴尬。如何把沙棘产业做大做强？又如何让沙棘产业发挥好生态效益、经济效益和社会效益的多重功用？

“黄金圣果”何时串起金色产业链

 
    “世界沙棘看中国，中国沙棘看三北”，沙棘是“三北”贫困山区的一笔巨大财富。将沙棘作为新型经济林、农作物，不但是防风治沙、水土保持的需要，也是“三北”农村产业结构调整的需要，是发展节水农业的需要，更是增加农民收入的需要。
    随着我国经济的持续增长，对农产品的种类、质量和数量均提出了越来越高的要求。同时，农民增收的问题也是全面建设小康社会的关键。沙棘以其多种利用途径和多种效益可以在农村产业结构调整、增加农民收入等方面发挥积极作用，特别是在其他资源缺乏和生态条件较差的一些地区，沙棘可以发挥更大的作用。

浑身是宝 兼顾“三大效益”

    沙棘是我国的原产植物，自然分布在西北、西南、华北和东北广大山区，而且大部分分布在我国“三北”地区。我国的沙棘面积在3000多万亩以上，约占世界总面积的94%以上，人工营造的沙棘林面积也在逐年增加，现已超过140万公顷。既然有这么丰富的自然资源，那么，用沙棘可以发展哪些产业呢？

    根据我们的研究和实践，用沙棘可以发展制药工业、食品工业、饮料工业、轻工业、饲料工业等。更深层地说，一个沙棘产业的发展，还可以带动造纸业、包装、运输等产业的相应发展。沙棘树不高大，沙棘果很小，但是沙棘开发利用的潜在能量很大，不仅直接利用它可以发展多种产业，而且还可以带动一批相关产业的发展。所以，沙棘产业是一个多门类的新兴产业。

    目前还没有发现世界上有哪种单一植物能像沙棘这样可以直接带动这么多的产业群发展。沙棘产业所用的主要原料是沙棘。它是一个用之不竭的再生性资源，生产的沙棘产品是治疗疾病、预防疾病、促进人们身体健康和长寿的产品，是人类永远都需要的产品。因此，沙棘产业是一个长盛不衰的产业。综上所述可以看出，发展沙棘产业是振兴“三北”贫困山区农村经济的希望，是解决“三北”贫困山区“三农”问题的百年大计。沙棘产业作为一个利国利民的朝阳产业，具有显著的生态效益、经济效益和社会效益。

销路不畅 同质化低端化

    从青海省、新疆维吾尔自治区和内蒙古自治区等7个省区、9个沙棘企业的调研考察情况来看，我国沙棘大型企业虽然存在很多困难，但基本上都能维持生产，产品的销售网络也在开始慢慢建立。而小型沙棘企业的生产维艰，有的面临倒闭。从全国的沙棘企业来看，由于宣传力度不够，人们对沙棘产品普遍缺乏了解和认识，所以沙棘产品的销路都不畅。在全国虽然各种沙棘产品的生产量还不大，但产品往往供大于求。因此，各公司的生产都远远达不到原先的设计能力。各个公司的利润差别也很大，从投资和回报率上讲，大部分企业收益还是比较小的。从现有沙棘产品特点上讲，虽然有个别沙棘企业自称研制出了几百个沙棘产品，但是从上市的产品上看，几乎所有的沙棘公司生产和销售的沙棘产品都是大同小异的，也都是全国绝大多数沙棘企业所重复生产的产品。最常见的沙棘产品是沙棘籽油、沙棘果油、沙棘饮料、沙棘浓缩汁和沙棘果粉，而且这些都是沙棘的初级加工产品。当然，也有一些沙棘企业开始着眼于开发沙棘的高新技术产品和深加工产品，如沙棘黄酮、沙棘类胡萝卜素、沙棘色素、沙棘多糖、沙棘蜡和沙棘化妆品等。沙棘黄酮、沙棘类胡萝卜素、沙棘色素、沙棘多糖、沙棘蜡都是从沙棘里分离出的中间产品。如何把这些中间产品开发出人们需要的高科技终端产品，从目前看，各有关企业还需要走很长一段的路，而且还需要扎扎实实地在研发上做一定的投入，需要扎扎实实地做一些基础工作。

    由于沙棘的开发在前期投入的资金太少，深入研究不够，高新技术产品很少，加之宣传缺乏力度，没有引起人们应有的重视，所以沙棘目前在全国还没有形成一个大的产业。沙棘产品在全国还没有统一的国家标准，为大家所共同采用的行业标准也很少，大部分沙棘产品都是各个公司自订的企业标准。

科技支撑 规模化产业化

    根据长期对国内外沙棘产业发展状况的了解，以及几个月来上述各企业的调查研究结果，我们对我国沙棘产业今后的发展方向特提出以下几点建议：

    第一，在沙棘栽培和育种方面加大技术推广。一是推广种植大果无刺沙棘。我国各省的沙棘品种80％以上是中国沙棘，果小而多刺，所以对它们开发利用的第一大困难是采摘，费工费时采摘难。这次我们到新疆阿勒泰地区考察，他们种的大果沙棘不论用人工采摘或是用机械采摘都比较方便，可以克服采摘难的问题。因此，推广种植大果无刺沙棘，既可增加沙棘每亩产量，又可节省劳力和果实收获时间，降低原料成本。二是推广沙棘和农作物间作套种。沙棘不但耐干旱，同时具有固氮和改良土壤的功能。沙棘的固氮能力要比大豆高一倍多。同时，沙棘通过死根和落叶的腐烂作用增加了土壤的有机质和肥力，起到了蓄积水分和改良土壤的作用。因此，推广沙棘和农作物间作套种是农林结合优势互补的最佳抉择。它不但可以防风固沙和水土保持，而且可以增加农作物的种植面积，增加农民收入。三是培育特种成分含量高的沙棘新品种。沙棘果中含有190多种营养成分，他们各自都有自己独特的营养保健功效。譬如说，沙棘黄酮对缺血性心脏病有优异的疗效，它能改善缺血性心肌血循环、增加心肌血流量、降低心肌耗氧量、提高耐氧能力、治疗心绞痛、降低血脂、防止血细胞凝聚等。而现有的沙棘果中黄酮含量非常低，如果选育出高黄酮含量的沙棘新品种，沙棘黄酮产量将会大大提高，这不但能降低沙棘黄酮生产成本，而且对于防治缺血性心脏病具有重大意义。

    第二，推广沙棘无废弃物综合利用技术。所谓沙棘无废弃物综合利用，就是在沙棘加工利用过程中，可以生产出一级产品、二级产品、直到最后的终端产品。沙棘的各种成分都得到了充分利用，其间没有任何废弃物排出，对环境不产生任何污染。现在我国大多数沙棘企业对沙棘的开发利用都是取其所需，弃其所不需，其结果是企业产品单一，效益不高，资源浪费大，造成环境污染。如果沙棘企业都采用沙棘无废弃物综合利用技术，企业生产的产品品种增加，自然经济效益就会增加，由于没有废弃物排出，充分地利用了资源，自然也不会对环境造成污染。

    第三，促进规模化生产。上世纪90年代我国的沙棘产业开始慢慢起步，经过十几年的努力，我国已有沙棘企业200多家，但是由于投资小，大多数企业都是手工式的作坊生产，规模小产量低、生产条件简陋、产品单一且卫生条件差、安全性差，所以产品难于销售，造成企业亏损、不断倒闭。目前，全国沙棘专业生产厂家也只有几十家，而且它们的日子也是维系艰难。因此，接受以往的教训，沙棘企业若要稳步发展和壮大就必须走规模化生产的道路，也只有规模化生产才能对沙棘进行综合利用，才能发挥出沙棘的资源优势。

    第四，支持研发和生产沙棘的高新技术产品。沙棘产业要想生存下去，除了发展大路的饮料产品外，就必须研发和生产沙棘的高新技术产品。发展沙棘的高新技术产品我们认为主要有两条路：一是继续分离沙棘中的各种成分，并开发它们在医疗、工农业生产上的新用途，延长和完善沙棘的产业链；二是研发沙棘的复方产品。虽然沙棘在某些方面具有很好的营养保健作用，但是它毕竟是一种单一的植物，应该说它的营养保健价值是有限的。它既然是一种药食两用的物质，就应该能同其他中草药配合发展出营养保健效果更好的高新技术产品。所以，发展沙棘的高新技术产品也要放开思路、不拘一格地拓宽自己的发展空间，只有这样，沙棘企业和沙棘产品才有广阔的发展前景。